PASSITO

MONTEFALCO SAGRANTINO D.O.C.G.

Meditationswein, der durch die Antrocknung der Sagrantino-Trauben auf speziellen Gestellen gewonnen wird und sich durch die feine und elegante Konzentration der rebsortentypischen Düfte und Aromen auszeichnet. Er ist die traditionelle Version des Montefalco Sagrantino, der einst ausschließlich als Süßwein hergestellt wurde, um bei religiösen Zeremonien verwendet zu werden, woher möglicherweise auch sein Name stammt.
Bei der optischen Analyse fasziniert er durch die rubinrote Farbe von starker Leuchtkraft.
Er ist großartig mit seinen Düften von Heidelbeer- und Brombeerkonfitüre, mit Noten von Bergamotte, die schön begleitet werden von Ahnungen von Lakritze und einem zarten Anklang an aromatische Kräuter.
Im Mund ist er voll und harmonisch, vibrierend üppig an fruchtigen Aromen. Von zarter Süße endet er schön ausgewogen in einem verführerischen Tannin-Finale.

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